EN BREF
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Vous vous ĂŞtes dĂ©jĂ demandĂ© quels fruits et lĂ©gumes mettre dans votre assiette chaque mois ? Équipez-vous de notre guide des fruits et lĂ©gumes de saison pour savourer le meilleur de chaque saison ! Manger des produits de saison, c’est non seulement faire le plein de saveurs, mais aussi soutenir notre agriculture locale et respecter notre environnement. Chaque mois, des trĂ©sors de la nature vous attendent : dĂ©couvrez ce qu’il faut dĂ©guster pour une alimentation Ă la fois gourmande et durable. PrĂŞt Ă faire le plein de couleurs et de goĂ»ts ?
Salut les amis ! Si tu te demandes ce que tu devrais remplir ton panier de fruits et lĂ©gumes en ce moment, alors tu es au bon endroit ! On va plonger dans le merveilleux monde des fruits et lĂ©gumes de saison qui rendent nos plats non seulement dĂ©licieux, mais aussi respectueux de notre belle planète. PrĂŞt Ă dĂ©couvrir ce qui se cache sous les feuilles ? C’est parti !
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
Quels sont les avantages pour la santé ?
En choisissant des fruits et légumes de saison, tu fais un gros cadeau à ton corps. Voici pourquoi :
- Richesse en nutriments : Ils sont souvent plus riches en vitamines et minéraux.
- Goût authentique : La saisonnalité signifie des saveurs plus intenses.
- Meilleure digestibilité : Ton système digestif adore les produits frais.
Quels bĂ©nĂ©fices pour l’environnement ?
Manger de saison, c’est aussi un bon point pour la planète. En privilĂ©giant les produits locaux, tu diminues l’empreinte carbone liĂ©e au transport. Alors, tu veux vraiment prendre l’avion pour un fruit ? Non, merci !
Quels fruits et légumes en janvier ?
Quelles sont les stars du mois ?
En janvier, on se met au frais avec :
- CĂ©leri-branche
- CĂ©leri-rave
- Orange
- Pommes
Avis des nutritionnistes : Les oranges sont une source exceptionnelle de vitamine C, parfaite pour booster ton immunité en plein hiver !
Comment les déguster ?
RĂ©alise de dĂ©licieuses soupes ou prĂ©pare une salade avec des pommes croquantes et du cĂ©leri. Note que l’ajout d’un peu de vinaigrette peut faire toute la diffĂ©rence !
Quels fruits et légumes en février ?
Quelles trouvailles savoureuses ?
Février ne laisse pas de répit et nous séduit avec :
- CĂ©leri-rave
- Chou blanc
- Citron
- Kiwis
Fun fact : le kiwi est un super aliment qui peut aider à la digestion grâce à ses fibres.
Comment varier les plaisirs ?
Essaye un curry de chou blanc ou un bon vieux smoothie au kiwi pour te réchauffer !
Quels fruits et légumes en mars ?
Qu’est-ce qui est sur notre table ?
Le printemps arrive et nous offre :
- Carottes
- Betteraves
- CĂ©leri
Ă€ savoir : Les betteraves ajoutent une jolie couleur Ă tes plats et sont parfaites en salade !
Quelle recette Ă essayer ?
Pense à un salade colorée de betteraves avec un peu de feta. Un vrai festin pour les yeux et les papilles !
Quels fruits et légumes en avril ?
Qui sont les invités ce mois-ci ?
Des surprises, encore et toujours :
- Radis
- Asperges
- Fèves
Comment les cuisiner ?
Les asperges grillĂ©es avec un peu d’huile d’olive, c’est simple et dĂ©licieux ! Tu peux aussi les ajouter Ă une quiche pour un plat savoureux.
Quels fruits et légumes en mai ?
Quelles délices sont de retour ?
Le mois de mai fait fleurir :
- Fraises
- Artichauts
- Épinards
Savais-tu que : Les fraises contiennent des antioxydants qui luttent contre le vieillissement ? Miam !
Recettes Ă tester ?
Un gâteau aux fraises, ou mĂŞme une sauce vierge Ă verser sur tes lĂ©gumes grillĂ©s, c’est un vrai rĂ©gal ! DĂ©couvre ici !
Quels fruits et légumes en juin ?
Que ramasser au jardin ?
Les jours se réchauffent, voici les choix du mois :
- Tomates
- Courgettes
- Framboises
Comment les sublimer ?
Prépare une ratatouille ou encore une salade de framboises pour un dessert rafraîchissant, tu ne seras pas déçu !
Quels fruits et légumes en juillet ?
Quels trésors sont à cueillir ?
Juillet, c’est toujours la fĂŞte avec :
- Melons
- PĂŞches
- Haricots verts
Comment les apprécier ?
Une salade de melon au jambon, c’est l’étĂ© sur ton assiette. Et qui a dit que les haricots devaient ĂŞtre tristounets ? Un peu d’huile d’olive et d’ail, et tu as un plat qui dĂ©tonne !
Quels fruits et légumes en août ?
Quelles gourmandises récolter ?
Le mois d’août, c’est le bonheur avec :
- Poires
- Raisins
- Tomates
Quelles préparations à essayer ?
Pour épater tes amis, fais une tarte fine aux tomates et une salade de poires au fromage de chèvre. Ça en jette, non ?
Quels fruits et légumes en septembre ?
Qu’est-ce qu’on trouve Ă la cueillette ?
Septembre, c’est la rentrĂ©e avec :
- Figues
- Prunes
- Pommes
Comment les déguster au mieux ?
Cuisinez une compote de pommes ou une tarte aux prunes, c’est rĂ©confortant ! Et les figues ? Un dĂ©lice avec un yaourt !
Quels fruits et légumes en octobre ?
Quels délices à ne pas manquer ?
Octobre fait son spectacle avec :
- Potiron
- Châtaignes
- Betteraves
Comment Ă©pater tes convives ?
Un velouté de potiron, et une mousse de châtaignes feront sensation à ta table. Oh là là , la fête des papilles !
Quels fruits et légumes en novembre ?
Quelles douceurs pour les journées froides ?
Et voilĂ novembre avec :
- Clémentines
- Grenades
- Brocoli
Comment varier les saveurs ?
Un salade de brocoli croquant et de clĂ©mentines, c’est l’alliance parfaite entre le sucrĂ© et le salĂ© !
FAQ sur les fruits et légumes de saison
Quels sont les fruits et légumes à privilégier en janvier ?
En janvier, vous pouvez déguster des céleris, betteraves, carottes, ainsi que des agrumes comme le citron, la clémentine et la mandarine. C’est le moment idéal pour se régaler avec ces saveurs d’hiver !
Quelles sont les options printanières en mars ?
En mars, pensez Ă savourer des poireaux, radis et des Ă©pinards, sans oublier les premières fraises qui pointent le bout de leur nez. C’est une belle transition vers des repas plus lĂ©gers !
Quels fruits et lĂ©gumes sont Ă l’honneur en septembre ?
En septembre, c’est le moment de profiter des figues, framboises, ainsi que des pommes et poires. Les lĂ©gumes tels que les tomates, courgettes et aubergines sont Ă©galement en pleine forme Ă cette pĂ©riode !
