Combien de calories dans pain ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de pain apportent en moyenne 287 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 431 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 9,1 g de protéines, 58,3 g de glucides (dont 2,3 g de sucres) et 1,4 g de lipides (dont 0,5 g d'acides gras saturés), pour 27,5 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de pain entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 83%
- Protéines 13%
- Lipides 4%
Répartition de l'énergie — Pain (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 287 kcal |
| Eau | 27,5 g |
| Protéines | 9,1 g |
| Glucides | 58,3 g |
| — dont sucres | 2,3 g |
| Lipides | 1,4 g |
| — dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 2,7 g |
| Sel | 1,3 g |
| Calcium | 22 mg |
| Fer | 1,2 mg |
| Vitamine C | 0,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Pain appartient au groupe alimentaire « produits céréaliers ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain ? +
100 g de pain apportent environ 287 kcal, soit 9,1 g de protéines, 58,3 g de glucides et 1,4 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Pain : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 431 kcal.
Pain fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (287 kcal/100 g), pain est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.