Combien de calories dans cornichon ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de cornichon apportent en moyenne 36 kcal. Sa densité calorique est très faible. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 54 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 1,2 g de protéines, 5 g de glucides (dont 4 g de sucres) et 0,3 g de lipides (dont 0 g d'acides gras saturés), pour 91,5 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de cornichon entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 73%
- Protéines 17%
- Lipides 10%
Répartition de l'énergie — Cornichon (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 36 kcal |
| Eau | 91,5 g |
| Protéines | 1,2 g |
| Glucides | 5 g |
| — dont sucres | 4 g |
| Lipides | 0,3 g |
| — dont acides gras saturés | 0 g |
| Fibres alimentaires | 1,5 g |
| Sel | 1,1 g |
| Calcium | — |
| Fer | — |
| Vitamine C | — |
Profil et intérêt nutritionnel
Cornichon appartient au groupe alimentaire « aides culinaires et ingrédients divers ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cornichon ? +
100 g de cornichon apportent environ 36 kcal, soit 1,2 g de protéines, 5 g de glucides et 0,3 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Cornichon : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 54 kcal.
Cornichon fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très faible (36 kcal/100 g), cornichon s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.