Combien de calories dans olives vertes ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de olives vertes apportent en moyenne 155 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 233 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 1,3 g de protéines, 0 g de glucides (dont 0 g de sucres) et 15,7 g de lipides (dont 2,3 g d'acides gras saturés), pour 75,8 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de olives vertes entre glucides, protéines et lipides :
- Protéines 4%
- Lipides 96%
Répartition de l'énergie — Olives vertes (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 155 kcal |
| Eau | 75,8 g |
| Protéines | 1,3 g |
| Glucides | 0 g |
| — dont sucres | 0 g |
| Lipides | 15,7 g |
| — dont acides gras saturés | 2,3 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Sel | 3,1 g |
| Calcium | 58 mg |
| Fer | 0,2 mg |
| Vitamine C | 0,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Olives vertes appartient au groupe alimentaire « aides culinaires et ingrédients divers ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de olives vertes ? +
100 g de olives vertes apportent environ 155 kcal, soit 1,3 g de protéines, 0 g de glucides et 15,7 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Olives vertes : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 233 kcal.
Olives vertes fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (155 kcal/100 g), olives vertes est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.