Combien de calories dans reblochon ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de reblochon apportent en moyenne 326 kcal. Sa densité calorique est très élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 489 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 19,9 g de protéines, 0 g de glucides (dont 0 g de sucres) et 27,4 g de lipides (dont 18,8 g d'acides gras saturés), pour 49,1 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de reblochon entre glucides, protéines et lipides :
- Protéines 24%
- Lipides 76%
Répartition de l'énergie — Reblochon (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 326 kcal |
| Eau | 49,1 g |
| Protéines | 19,9 g |
| Glucides | 0 g |
| — dont sucres | 0 g |
| Lipides | 27,4 g |
| — dont acides gras saturés | 18,8 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,3 g |
| Calcium | 471 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Vitamine C | — |
Profil et intérêt nutritionnel
Reblochon appartient au groupe alimentaire « produits laitiers et assimilés ». C'est une source intéressante de protéines (19,9 g/100 g).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de reblochon ? +
100 g de reblochon apportent environ 326 kcal, soit 19,9 g de protéines, 0 g de glucides et 27,4 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Reblochon : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 489 kcal.
Reblochon fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très élevée (326 kcal/100 g), reblochon est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.